michael & mia

GRAN GALA’ DELL’ASPARAGO

Serata dedicata alle eccellenze del nostro territorio con gli asparagi IGP di Cimadolmo e Badoere

IL MENU

  • CRUDITÉ DI ASPARAGI E PARMIGIANO REGGIANO
  • PUNTE DI ASPARAGI AL VAPORE SU TUORLO D’UOVO, MOUSSE DI CAPRINO FRESCO E POLENTA BIANCA
  • ASPARAGO BIANCO, POLVERE DI SPECK E SALSA OLANDESE
  • ASPARAGO, UOVO DI QUAGLIA POCHÉ E TARTUFO NERO DI NORCIA
  • RISOTTO ALL’ASPARAGO BIANCO E TUORLO MARINATO
  • TAGLIOLINI ASPARAGI E SCAMPI
  • CRÊPE ALL’ASPARAGO E BAGOSS
  • AGNOLOTTI ASPARAGI E GAMBERI SU VELLUTATA DI ASPARAGI VERDI E UOVA DI SALMONE
  • MEDAGLIONE DI CONIGLIO AGLI ASPARAGI E POLENTA BIANCA
  • ORATA E ASPARAGO BIANCO SU COULIS DI CREMA DI PORRI E PATATE ALLO ZAFFERANO
  • ZUPPETTA DI FRAGOLE E MOUSSE ALLA LIQUIRIZIA

 


 

ANCORA INDECISO DOVE PASSARE IL PRANZO DELLA

SANTA PASQUA?

Festeggia a Borgo Ronchetto!

PESCE

CARNE

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

€ 59,00 Menu base Carne

€ 69,00 menu base Pesce

Il prezzo comprende menù come descritto, acqua minerale naturale e frizzante, selezione di vini in abbinata,coperto, caffè

E per i bimbi a € 29,00…

Antipasto, 
Primo piatto (penne o gnocchi al ragù o pomodoro), 
Secondo piatto (hamburger o cotoletta con patatine fritte) 
Dessert e uovo pasquale

pasqua coniglio